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Delícia de limão no copo em 3 minutos

Este bolo é estrela de livros de cozinha, programas de televisão e redes sociais. Fica com um sabor idêntico a um gelado de limão e nata.

Ingredientes

Bolo

Ovo 1
Açúcar 45 g
Farinha 55 g
Manteiga sem sal amolecida 30 g
Sumo de limão 1 colher de sopa

Cobertura

Açúcar em pó 4 colheres de sopa
Sumo de limão 1 colher de sopa
Raspas da casca de limão q.b. (para decorar )
Chantilly q.b. (para decorar )

Preparação

Bolo:
Bater muito bem todos os ingredientes numa tigela. Distribuir a massa por duas taças. Levar ao micro-ondas entre 90 segundos a dois minutos.
Cobertura:
Misturar o açúcar com o sumo de limão e aplicar sobre os bolos.
Decorar com chantilly e raspas de limão.
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