Curgete recheada com frango e manjericão acompanhada de linguini verde
Pediu um prato rápido, saudável e bem delicioso? Esta curgete recheada com frango e manjericão deu a inspiração ao chef José Serrano. Experimente.
Ingredientes
| Curgete | 4 |
| Frango assado | usar a gosto |
| Tomate Cherry | 80 g |
| Alho | 4 dentes |
| Linguini | 400 g |
| Pesto | 80 g |
| Azeite | usar q.b. |
| Sal | usar q.b. |
| Pimenta-preta | usar q.b. |
Preparação
Descasque e pique o alho.
Pré-coza o linguini, al dente.
Corte o tomate cherry em metades.
Corte a curgete em duas metades e retire-lhe as sementes. Cubra a curgete com os pedaços de frango assado, o alho e o tomate cherry. Leve ao forno pré-aquecido, a 180 ºC durante 15 minutos. Salteie o linguini num fio de azeite, alho e pesto. Tempere com pimenta preta e manjericão.
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Receita do parceiro
J.M.A