Cupcakes de Chocolate e Ferrero Rocher
Ingredientes
| Cupcakes | |
| Farinha | 200 g |
| Cacau em pó | 100 g |
| Manteiga | 150 g |
| Açúcar | 200 g |
| Leite | 125 ml |
| Ovos | 2 |
| Fermento em pó | 2 colheres de chá |
| Cobertura | |
| Manteiga | 70 |
| Açúcar em pó | 200 |
| Cacau em pó | 1 colher de sopa |
| Ferrero Rocher | |
| Formas de cupcake |
Preparação
Cupcakes
Bater a manteiga e o açúcar.
Juntar os ovos um a um e bater entre cada adição.
Juntar os ingredientes secos numa taça.
Peneirar metade dos ingredientes secos e bater com a batedeira na velocidade mínima.
Juntar um pouco do leite e bater.
Colocar o resto dos ingredientes secos e do leite.
Bater até criar um creme homogéneo.
Colocar o creme em pequenas taças de papel até cobrir dois terços da taça.
Levar ao forno por 10/15 minutos a 180ºC.
Cobertura
Bater a manteiga amolecida com o açúcar.
Juntar o cacau e bater até ficar um creme homogéneo.
Cortar um pouco do cimo do cupcake.
Colocar um pouco do creme no interior do buraco.
Colocar o Ferrero Rocher em cima do creme.
Receita do parceiro