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Crumble de maçã, figo e pinhão com gelado de baunilha

Ingredientes

Farinha 100 g
Açúcar 100 g
Manteiga 100 g
Maçãs 2
Pinhões 10 g
Figos secos 5
Açúcar q.b.
Vinho do Porto q.b.
Gelado de baunilha 2 bola

Preparação

Envolva grosseiramente a farinha, o açúcar e a manteiga à temperatura ambiente.

Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 150ºC até dourar. Corte a maçã com casca em pedaços de 5 mm.

Numa frigideira coloque açúcar q.b., os pinhões e os figos picados e deixar alourar. Junte a maçã e deixe caramelizar. Adicione o vinho do Porto.

Num prato coloque a maçã e o crumble por cima. Junte uma bola de gelado de baunilha.

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