Croquetes de alheira
Ingredientes
| Alheira | 1 |
| Ovo | 1 |
| Pão ralado | q.b. |
| Amêndoa e pistácio ralados | q.b. |
Preparação
Tire a pele à alheira e faça bolinhas com a ajuda de uma colher própria.
Passe pelo ovo batido e depois pela mistura de pão com frutos secos ralados.
Frite em óleo bem quente.
Dicas
Siva com compta de laranja.
Receita do parceiro
Chefes João Pronto e Luís Casinhas