Creme de cenoura e aipo
Ingredientes
| Cebola grande | 1 |
| Alho | 2 dente |
| Batata cortada em pedaços | 200 g |
| Cenoura cortada em pedaços | 350 g |
| Água | 1000 g |
| Sal | q.b. |
| Aipo cortado em rodelas finas | 3 haste |
Preparação
1. Coloque no copo a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.
2. Faça descer o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula, adicione o azeite e refogue 5 min/100ºC/vel 1.
3. Adicione a batata, a cenoura, a água, o sal e programe 20 min/100ºC/vel 1.
4. Para triturar programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7, adicione as hastes do aipo e programe 7 min/100ºC//vel .
5. Rectifique o sal e sirva de imediato.
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