Couve e bacon
É mesmo muito rápido de preparar e tanto pode servir de prato principal como de acompanhamento
Ingredientes
| Alho pelado | 2 dentes |
| Cenouras médias peladas | 2 unidade |
| Bacon fumado | 100 g |
| Sementes de alcaravia (opcional) | 1 colher de chá |
| Couve Lombarda | 450 g |
| Sal e pimenta preta | adicionar q.b. |
Preparação
Fatie o alho finamente e corte as cenouras em palito.
Corte o bacon em quadrados com certa de 1 cm. Fatie finamente as folhas da couve.
Cozinhe o bacon numa frigideira larga até que comece a dourar.
Adicione o alho, cenouras e couve e envolva os vegetais na gordura do bacon sob lume médio.
Cozinhe até que as cenouras estejam tenras mas crocantes, cerca de 5 minutos.
Salpique algumas sementes de alcaravia e tempere com sal e pimenta. Sirva.
Receita do parceiro