Cortar a tampa aos abacaxis e escavar a polpa no seu interior com uma faca bem afiada. Cortar a parte da polpa em cubos e reservar. Deitar a restante polpa e suco no copo liquidificador
Cortar a tampa aos abacaxis e escavar a polpa no seu interior com uma faca bem afiada. Cortar a parte da polpa em cubos e reservar. Deitar a restante polpa e suco no copo liquidificador. Adicionar a papaia, previamente pelada e limpa de sementes, feita em bocadinhos e o sumo dos maracujás coado. Juntar o leite e bata no liquidificador durante 5 minutos. Misturar com o gelo picadinho e distribuir pelos abacaxis. Enfiar os cubinhos de abacaxi reservados em espetos de madeira, alternando com morangos, previamente lavados e enxutos. Colocar 2 palhinhas em cada abacaxi, cobrir com a tampa retirada no início e servir com as espetadas de fruta.
