Esquema de cores

Em destaque

Clafoutis de cerejas

Ingredientes

Cerejas pretas 500 g
Manteiga amolecida 60 g
Açúcar 75 g
Ovos 4
Natas 2 dl (ou 200 g de crème fraîche)
Leite 250 ml
Farinha 100 g
Rum 1 colher de sopa (facultativo)
Açúcar em pó 1 colher de sopa

Preparação

Lavar as cerejas, retirar-lhes os pés e os caroços.
Peneirar a farinha para uma taça e fazer um buraco no centro. Colocar no centro da farinha, um ovo e três gemas, a manteiga e o açúcar. Misturar até obter uma massa homogénea, adicionar as natas, o rum e o leite aos poucos, misturando bem. A consistência desta massa é líquida e muito idêntica à dos crepes.
Barrar muito bem um tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa. Colocar as cerejas, cobrir com a massa e levar ao forno, a temperatura média, durante cerca de 30 minutos.
Polvilhar com açúcar em pó e servir morno ou frio.

Receita do parceiro

Em destaque

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.