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Cherne com iogurte
Tempere as postas de cherne com sal e pimenta. Cubra o fundo de um pirex com a cebola e os alhos muito bem picados. Por cima, coloque as fatias de presunto e as batatas cozidas, cortadas em rodelas
Gastronomia | Portuguesa |
Tipo de prato | Peixes |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 4 |
Ingredientes
Cherne | 1000 g |
Batata | 1000 g |
Sal | q.b. |
Pimenta | q.b. |
Cebola | 2 |
Alho | 2 |
Azeite | q.b. |
Presunto fatiado finamente | 100 gr |
Limão | 1 |
Iogurte natural | 2 |
Preparação
Tempere as postas de cherne com sal e pimenta. Cubra o fundo de um pirex com a cebola e os alhos muito bem picados. Por cima, coloque as fatias de presunto e as batatas cozidas, cortadas em rodelas. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno durante cerca de 15 minutos. De seguida, introduza as postas de cherne, regue com o sumo de meio limão, e coloque o restante, cortado em rodelas por cima do peixe. Regue com mais um fio de azeite e leve de novo ao forno por mais 15 a 20 minutos. Bata ligeiramente os iogurtes naturais e deite por cima do peixe. Leve ao forno mais 5 minutos.
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