Coloca-se o pacote das bolachas no 123 e pica-se ate formar uma farinha. Coloca-se a bolacha na tarteira (as que abrem com mola de lado) com a base forrada com papel vegetal. Derrete-se a manteiga e faz-se uma papa e espalha-se na tarteira. Vai ao forno 5 minutos. Batem-se as natas e junta-se o açúcar, misturando muito bem. Junta-se o queijo e bate-se bem. Por fim junta-se as folhas de gelatina previamente derretidas no microondas em 2 segundos. Coloca-se tudo na tarteira já retirada do fornoe vai ao frigorifico mais ao menos 15h. Coloca-se o doce por cima a gosto e serve-se fresquinha. Bom apetite:)