Forre umas tacinhas de ir ao forno, com papel de alumínio, na parte exterior. Depois cubra com as fatias de bacon em toda a volta e por cima, em cruz. Leve ao forno a assar até ficarem crocantes. Deixe arrefecer um pouco. Separe as cestas de bacon das tacinhas e volte-as para cima, enchendo-as com alface e tomate. Sirva decorado a gosto.