Raspe as cenouras e rale-as. Descasque as cebolas e pique-as. Misture a cenoura com a cebola, a salsa picada e o caril. Tempere com sal e pimenta. Divida a mistura de legumes pelos 8 quadrados de folha de alumínio untados com manteiga. Feche hermeticamente os papelotes, coloque num tabuleiro e leve a cozer em forno quente a 200ºC, durante cerca de 1 hora.
Dicas
*Os papelotes abrem-se no prato. Acompanham grelhados, salteados e assados.
