Canapés “Delfim”
Cozem-se os ovos, descascam-se, tira-se-lhes a gema, que se desfaz com um garfo, num prato, juntamente com as alcaparras e os pepinos finamente picados, temperando-se com sal e pimenta moída
Ingredientes
| Tomate | 4 |
| Ovo | 4 |
| Alcaparra | 25 g |
| Pepino em vinagre | 2 |
| Nata | 2 colhere |
| Salsa | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Azeite | q.b. |
| Vinagre | q.b. |
Preparação
Cozem-se os ovos, descascam-se, tira-se-lhes a gema, que se desfaz com um garfo, num prato, juntamente com as alcaparras e os pepinos finamente picados, temperando-se com sal e pimenta moída. Junta-se a nata e obtém-se uma massa suave que se coloca sobre as torradas. Estas enfeitam-se com os tomates cortados em rodelas delgadas, que se passam por uma mistura de azeite, vinagre, sal e pimenta. Salpica-se tudo com salsa picada.
Receita do parceiro