Camarões no wok
Ingredientes
| Mini milho | 120 g |
| Ervilhas | 150 g |
| Alho | 3 dente |
| Malaguetas | 2 |
| Lima | 1 |
| Camarões crus | 600 g |
| Vinho branco | 100 ml |
| Azeite | 5 colheres de sopa |
| Coentros picados | 1 raminho |
| Sal | q.b. |
Preparação
Descasque os camarões e deixe apenas a ponta da cauda.
Faça um corte no lombo de cada camarão e retire-lhes a tripa. Tempere-os com sal e sumo de lima.
Leve ao lume o wok, junte o azeite e deixe aquecer bem.
Adicione as ervilhas e o mini milho. Vá mexendo e deixe cozinhar durante 3 minutos.
Junte os alhos picados, a malagueta picada e o vinho branco.
Continue a mexer, verifique o sal, junte os coentros e está pronto a servir.
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