Bucho Doce
Ingredientes
| Pão duro | 2 |
| Açúcar | 250 g |
| Ovos | 12 |
| Farinha | 3 colheres de sopa |
| Leite | 150 ml |
| Açafrão | 1 pacote |
| Canela | q.b. |
| Sumo de limão | 1/2 |
| Sal | 1 pitada |
Preparação
Partir o pão em bocados pequeninos.
Noutro recipiente juntar os ovos e o açúcar e mexer bem.
Adicionar o açafrão (para dar cor), o sumo de limão, a canela, a farinha e o sal.
Colocar o leite aquecido por cima do pão.
Juntar o pão à massa e mexer muito.
Colocar o bucho dentro de um saco plástico e este dentro de um saco de pano.
Fechar bem o saco e levar a cozer durante pelo menos 2h/ 2h e 30.
Dicas
Receita de Melgaço
Receita do parceiro