Brusketta de tomate, cogumelos, mussarela e manjericão
Coloque numa chapa anti-aderente as fatias de pão até ficarem levemente tostadas. Retirar, pincela-las com azeite e esfregue-las com o alho cortado ao meio
Ingredientes
| Fatias de pão | 8 |
| Tomate | 2 |
| Cogumelos frescos laminados | 1 embalagem |
| Manjericão fresco | 15 folha |
| Mussarela fatiada | 2 pacote pequenos |
| Dentes de alho | 3 |
| Azeite | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Coloque numa chapa anti-aderente as fatias de pão até ficarem levemente tostadas. Retirar, pincela-las com azeite e esfregue-las com o alho cortado ao meio. Em paralelo, colocar na chapa os cogumelos e o tomate durante alguns minutos. Colocar sobre as fatias de pão os cogumelos laminados e as fatias de tomate. De seguida, polvilhar com sal e pimenta a gosto.
No final, cobrir com as fatias de mussarela e polvilhar com o manjericão.
Levar ao forno no grill durante cerca de 5 minutos.
Dicas
Deve-se servir quentinho.
Receita do parceiro