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Bruschettas de filetes de cavala

Ingredientes

Filetes de cavala em conserva da marca MARIA Organic 1 lata
Fatias de pão saloio 4
Tomates maduros 2
Alho 1
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação

Forre o tabuleiro do forno com uma folha de papel vegetal. Coloque as fatias do pão. Descasque e corte ao meio o alho. Esfregue as fatias do pão com o alho e regue com um fio de azeite.
Leve ao forno, aquecido na posição do grelhador, até dourar.
Entretanto, limpe os tomates das grainhas e corte-os aos quadrados pequenos.
Retire o pão do forno e disponha por cima das fatias de pão o tomate, regue com um fio de azeite e tempere de sal e pimenta. Leve novamente ao forno, mais uns minutos.
Acrescente os filetes de cavala e sirva.

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