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Brownie com ovos da Páscoa

Este brownie com ovos da Páscoa é muito simples de confecionar, apenas tem de seguir as indicações que nos deixa Alida Remtula do blogue "Alida's Food".

Ingredientes

Chocolate 70% cacau 1 tablete
Manteiga sem sal ¾ chávena
Ovos 4
Açúcar mascavado 1 chávena
Cacau em pó 2 colheres de sopa
Farinha de aveia 2 colheres de sopa
Sal 1 colher de chá
Bicarbonato de sódio 1 colher de chá
Ovos da Páscoa 2 chávenas
Chocolate branco ½ tablete

Preparação

Comece por derreter a manteiga com o chocolate em banho-maria.

Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem até obter uma mistura algo pálida e aveludada.

Junte a manteiga derretida com o chocolate e envolva bem.

Acrescente o sal e misture.

Peneire o cacau e a farinha e incorpore na mistura, até que fique homogénea.

Unte uma forma quadrada e forre com papel vegetal.

Verta a massa do brownie e espalhe metade dos ovos da Páscoa.

Leve ao forno pré-aquecido a 175 ºC, durante 25 minutos ou até que estejam cozidos.

Ao fazer o teste do palito (este não deve sair limpo como na maior parte dos bolos, mas sim com alguma massa).

Deixe arrefecer antes de desenformar.

Enquanto o brownie arrefece, derreta o chocolate branco em banho-maria.

Desenforme o brownie e coloque os restantes ovos da Páscoa nos buracos onde os anteriores derreteram.

Regue com o chocolate branco derretido e sirva.

Para mais uma deliciosa receita encontra aqui  Pavlova de mirtilos

Receita da autoria de Alida Remtula do blogue “Alida's Food"

Receita do parceiro
J.M.A

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