Bolo fofo de canela
Este bolo apresenta uma massa fofa com sabor a canela. O aroma invade a cozinha o que torna difícil resistir-lhe e esperar que o bolo arrefeça.
Ingredientes
| Leite | 50 ml |
| Sumo de limão | 1 colher de sopa |
| Ovos | 3 |
| Açúcar amarelo | 250 g |
| Manteiga sem sal, amolecida | 70 g |
| Farinha de trigo integral | 200 g |
| Fermento em pó | 1 colher de sopa |
| Canela em pó | 1 colher de sopa |
| Bicarbonato de sódio | ½ colher de sobremesa |
Preparação
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
Pré-aquecer o forno a 175 ºC.
Misturar num copo o leite com o sumo de limão e reservar durante dez minutos.
Bater os ovos com o açúcar e manteiga. Misturar o leite. Envolver os restantes ingredientes.
Verter na forma e levar ao forno durante 30 minutos.
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