Bolo do Pai
Comece por misturar os frutos secos com o rum antes de começar a confeccionar o doce
Ingredientes
| Margarina | 120 gr |
| Ovo | 3 |
| Tâmara | 200 gr |
| Noz | 50 gr |
| Açúcar | 200 gr |
| Amêndoa | 50 gr |
| Farinha s/ fermento | 350 gr |
| Rum | 2 colheres de sopa |
| Fermento em pó | 2 colheres de café |
| Leite | 200 ml |
| Sal | q.b |
Preparação
Comece por misturar os frutos secos com o rum antes de começar a confeccionar o doce. Bater a manteiga com o açúcar até obter uma massa leve e esbranquiçada; juntar as tâmaras cortadas ás tiras, as nozes partidas em quartos e as amêndoas em palitos, que estiveram a macerar antes. Juntar o fermento com a farinha e peneirar, misturar alternadamente a farinha e o leite, mexendo até todos os ingredientes estarem bem ligados. Cozedura: cozer em forma, com 25 a 30 cm de diâmetro, untada, a 180º (forno médio) +- 60 minutos.
Dicas
Bolo bom para comer com um copo leite.
Receita do parceiro
Comunidade