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Bolo de requeijão da avó Xica

Misturar todos os ingredientes na taça da batedeira e bater até ficar bem ligado. Levar ao forno em forma untada e forrada com papel vegetal. Fica loirinho, sem muita cor

Ingredientes

Ovo 12
Requeijão 3
Manteiga 3 colheres de sopa
Farinha 3 colheres de sopa
Limão 2 raspa

Preparação

Misturar todos os ingredientes na taça da batedeira e bater até ficar bem ligado. Levar ao forno em forma untada e forrada com papel vegetal. Fica loirinho, sem muita cor. Desenforma-se e depois de frio cobre-se com doce de abóbora caseiro. Normalmente enfeito depois com metades de noz.

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