Bolo de mel, limão e canela
Um bolo que combina com uma chávena de chá a fumegar e que apresenta três sabores que casam na perfeição.
Ingredientes
| Ovos | 8 |
| Açúcar | 250 g |
| Canela em pó | 1 colher de sobremesa |
| Azeite | 200 ml |
| Mel | 150 ml |
| Raspa de um limão | - |
| Farinha de trigo com fermento | 250 g |
| Fermento em pó | 1 colher de sobremesa |
Preparação
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Pré-aquecer o forno a 175 ºC.
Bater os ovos com o açúcar, juntar a raspa de limão, a canela, o azeite e o mel.
Misturar a farinha e o fermento, até ficar uma massa homogénea.
Verter na forma e levar ao forno durante 45 minutos.
Deixar arrefecer e desenformar.
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