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Bolo de laranja
Leve ao liquidificador uma laranja aos pedaços (casca e polpa), o óleo, os ovos inteiros e o açúcar. Deixe misturar muito bem. Depois junte a farinha e o pó royal
| Gastronomia | Regional |
| Tipo de prato | Bolos |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 8 |
Ingredientes
| Para o Bolo | |
| ovos | 5 |
| farinha | 2 chávena |
| açúcar | 2 chávena |
| óleo | 1 chávena |
| fermento em pó royal | 1 colher de sopa |
| laranja (casca e polpa) | 1 |
| Para a calda | |
| açúcar | 1 chávena |
| Sumo de laranja | 1 |
Preparação
Leve ao liquidificador uma laranja aos pedaços (casca e polpa), o óleo, os ovos inteiros e o açúcar. Deixe misturar muito bem. Depois junte a farinha e o pó royal. Deite numa forma previamente untada com margarina e farinha. Leve ao forno a 180ºC cerca de uma hora. Depois de retirar deixe arrefecer um pouco. Entretanto leve ao lume 1 chávena de açúcar com o sumo de uma laranja até derreter o açúcar. Faça uns furos no bolo com um palito e deite a calda por cima.
Dicas
Se a parte branca da laranja for muito grossa convém retirar. Para uma melhor absorção da calda é preferível que o bolo ainda esteja morno.
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