Bolo de coco e cenoura
Ingredientes
| Ovos | 6 |
| Açúcar | 1 + 1/2 chávena |
| Iogurte natural | 1 |
| Óleo | 1 chávena |
| Coco ralado | 1/2 pacote |
| Cenouras médias raladas | 4 a 5 |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Farinha | 1 + 1/2 chávena |
| Margarina para untar a forma (sem buraco) |
Preparação
Bater as gemas com o açúcar. Junta-se o iogurte e o óleo. Bate-se novamente. Junta-se o coco e a cenoura, e volta-se a bater. Por fim junta-se a farinha e o fermento. Batem-se as claras em castelo e juntam-se com cuidado.
Vai ao forno pré-aquecido (a 250º C), numa forma untada e coze a 200º C.
Receita do parceiro