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Bolo de Chocolate com Oreos
Gastronomia | Internacional |
Tipo de prato | Bolos |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 10 |
Ingredientes
Bolo | |
Manteiga | 170 g |
Açúcar | 140 g |
Farinha | 140 g |
Ovos | 3 |
Cacau em pó | 3 colheres de sopa |
Cobertura | |
Manteiga | 70 g |
Açúcar em pó | 200 g |
Sumo de limão | q.b. |
Bolachas Oreos | q.b. |
Preparação
Bolo
Bater a manteiga com o açúcar.
Juntar os ovos um a um e ir continuando a bater.
Juntar a farinha ao cacau.
Peneirar para a mistura.
Envolver bem até se obter um creme homogéneo.
Untar uma forma de 18 cm com manteiga e polvilhar com farinha e colocar o creme, levando ao forno por 25/30 minutos a 180ºC.
Retirar da forma e deixar arrefecer.
Cobertura
Utilizando um cortador redondo de bolachas (ou qualquer outro artigo redondo) colocar em cima do bolo e com uma faca cortar à volta.
Pressionar um pouco o aro de alumínio.
Repetir para todo o topo do bolo.
Com uma colher, retirar um pouco do bolo para fazer o buraco.
Repetir para o bolo todo.
Juntar a manteiga amolecida ao açúcar e bater.
Enquanto bate, ir juntando um pouco do limão até obter a consistência desejada.
Colocar o creme nos buracos do bolo.
Preencher os buracos com a bolacha.