Bata as claras em castelo. Junte as gemas e o açúcar. Bata novamente. Junte os restantes ingredientes e mexa tudo novamente. Aqueça o forno, unte a forma com margarina e leve ao lume +/- a 200ºC. A parte interior do bolo ficará com aspecto húmido. Enquanto está no forno, prepare a cobertura de chocolate com açúcar, leite, chocolate e, se preferir, para engrossar mais rapidamente, uma colher de sobremesa de farinha maisena.
