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Bolo de anona

Ingredientes

Açúcar 150 g
Farinha 250 g
Margarina 100 g
Ovos 3
Leite 1 chávena de chá
Anonas 3
Fermento 1 colher de chá

Preparação

Separe as gemas das claras
Misture a margarina, o açúcar e as gemas.
Retire a polpa das anonas (retire todas as sementes) e junte à farinha e ao leite. Mexa bem.
Junte ao preparado anterior.
Bata as claras em castelo e incorpore por fim no restante preparado.
Leve ao forno, pré-aquecido, a 190º C cerca de 30 minutos.

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