Em destaque

Bolo de Abacaxi e Ameixa

Ingredientes

Ovos 4
Farinha peneirada 2 chávenas (chá)
Açúcar branco 1/2 chávena (chá)
Manteiga 1/2 chávena (chá)
Iogurte natural 1
Fermento em pó 1 colher (chá)
Abacaxi pequeno 1
Ameixas pretas sem caroço 14
Moscatel 4 colheres (sopa)
Estrelas de anis 2
Caramelo líquido q.b.

Preparação

Coloque as ameixas numa tigela, junte o moscatel e as estrelas de anis e deixe macerar durante 5 horas.
Numa taça junte a manteiga e o açúcar e bata bem. Adicione os ovos, um a um, e bata entre cada adição.
Acrescente, alternadamente, o iogurte e a farinha misturada com o fermento.
Descasque o abacaxi, corte em fatias e retire a parte central.
Numa forma redonda, sem meio, deite o caramelo, disponha fatias de abacaxi e pedaços de ameixa e reserve.
Corte as restantes ameixas em tiras finas, junte à massa e envolva.
Deite a massa na forma e leve ao forno, previamente aquecido, a 170ºC cerca de 30-35 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.

Receita do parceiro
Comunidade

Em destaque

Vídeos

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.