Bolo Chocolate & Chocolate
Uma combinação que não falha: chocolate, chantilly e morangos! Este bolo fica delicioso
Ingredientes
Bolo
| Ovos | 7 unidade |
| Açúcar | 200 g |
| Farinha de Trigo com Fermento | 200 g |
| Manteiga Sem Sal | 180 g |
| Chocolate para culinária com 70% de cacau | 150 g |
| Fermento em Pó | 1 colher de sobremesa |
Recheio
| Natas | 200 ml |
| Açúcar | 2 colheres de sopa |
| Essência de Baunilha | 1 colher de café |
Cobertura
| Chocolate para culinária com 70% de cacau | 150 g |
| Natas | 50 ml |
| Leite Condensado | 50 ml |
| Morangos para decorar | usar a gosto |
Preparação
Bolo: untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180 ºC. Bater a manteiga com o açúcar. Adicionar as gemas e bater novamente. Derreter o chocolate e misturar na massa. Juntar a farinha e o fermento e bater. Envolver as claras batidas em castelo. Levar ao forno durante 35 minutos. Deixar arrefecer, desenformar e cortar ao meio.
Recheio: bater todos os ingredientes até ficar em chantilly, rechear o bolo e reservar no frigorífico.
Cobertura: colocar todos os ingredientes num tacho, levar ao lume até ficar em creme. Deixar arrefecer e aplicar no bolo. Servir com morangos.
Pode, também, encontrar receitas da autora no livro "Há alguém mais gulosa do que eu?"
Receita do parceiro