Bolinhos de coco
Ingredientes
| Leite condensado | 1 lata |
| Leite frio | 100 ml |
| Ovos | 4 |
| Coco ralado | 150 g |
| Sumo de limão | 1 |
Preparação
Ligar o forno a 180ºC. Deitar o côco ralado e o leite numa tigela e misturar bem.
Adicionar o leite condensado e voltar a misturar. Bater os ovos e adicionar ao preparado anterior, juntamente com o sumo do limão.
Colocar a mistura em forminhas de papel dentro de forminhas metálicas (para não deformarem).
Levar a forno médio cerca de 20 minutos. Neste caso rendeu 21 bolinhos.
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