Bolachas de Chocolate e Bagas Goji
Originárias da China, as bagas desidratadas de goji são consideradas um poderoso antioxidante
Ingredientes
| Manteiga | 80 g |
| Farinha | 180 g |
| Açúcar Amarelo | 180 g |
| Ovo L | 1 |
| Cacau em Pó | 50 g |
| Bagas Goji | 100 g |
| Pepitas de Chocolate | 100 g |
Preparação
Juntar a manteiga amolecida ao açúcar e bater bem. Juntar o ovo e bater bem até criar um creme fofo. Juntar a farinha e o cacau e peneirar para o creme. Envolver bem.
Juntar as pepitas de chocolate e envolver. Juntar as Bagas de Goji e envolver.
Levar a massa ao frio por 20 minutos.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Retirar uma colherada de massa e colocar no tabuleiro. Repetir até encher o tabuleiro, deixando espaço entre a massa. Espalmar um pouco a massa com as mãos.
Levar ao forno durante 10/15 minutos a 180ºC.
Receita do parceiro