Bolachas de canela com doce de maçã
Ingredientes
| Açúcar em pó | 200 g |
| Manteiga sem sal | 200 g |
| Farinha sem fermento | 400 g |
| Canela | 2 colheres de chá |
| Ovo inteiro | 1+ Uma gema |
| Sal fino | Uma pitada |
| Passas (para decorar) | q.b. |
| Doce de maçã para rechear | A gosto |
Preparação
Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme. Junte a canela, o sal e depois os ovos, batendo sempre. No fim adicione a farinha.
Faça uma bola com a massa e leve ao frio durante 1 hora, embrulhada em película aderente.
Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha e corte com um cortador à sua escolha.
Depois coloque uma passa em metade das bolachas e leve ao forno pré-aquecido a 180º C até ficarem com as bordas ligeiramente douradas. Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Depois, coloque uma colher de doce de maça numa bolacha e cubra com uma das que tenha levado passa.
Receita do parceiro