Bôla de carnes
Ingredientes
| Ovos | 4 |
| Óleo | 100 ml |
| Leite | 200 ml |
| Farinha autolevedante | 330 g |
| Fermento | 3 colheres de chá |
| Carnes variadas (fiambre, chourição e muito queijo) | 400 g |
Preparação
Na batedeira coloque os ovos e o óleo e bata por dez minutos (convém cumprir este tempo para que a massa fique fofinha).
Depois deita-se metade da farinha e o leite alternados e, por último, a restante farinha misturada com o fermento.
Deita-se num pirex, primeiro uma camada de massa e depois, fiambre, queijo e chourição (ou presunto, sobras de carnes, bacon, etc.).
Por último, cobre-se com a restante massa.
Leva-se ao forno a 180º C até estar cozida. Pode pincelar com gema de ovo.
Receita do parceiro