Bola de bacon e queijo
Uma bola que não precisa de tempo para levedar e faz-se de uma forma muito simples.
Ingredientes
| Queijo flamengo | 250 g |
| Bacon | 250 g |
| Ovo | 4 unidade |
| Leite | 300 ml |
| Manteiga (à temperatura ambiente) | 90 g |
| Iogurte grego natural | 125 g |
| Farinha com fermento | 500 g |
| Fermento em Pó | 1 colher de chá |
| Sal | adicionar q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal.
Corte em pedaços pequenos o bacon e o queijo e reserve.
Comece por bater os ovos com a manteiga e o iogurte. Adicione o leite, o sal e, por fim, a farinha e o fermento. Envolva tudo muito bem e adicione o queijo e o bacon.
Deposite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Sirva morno ou frio.
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