Blondies de mirtilos e chocolate branco
Blondies, os "primos" louros dos brownies. Neste caso, uns blondies de mirtilos com chocolate branco. Se nunca provou, esta é a receita ideal para se estrear.
Ingredientes
| Chocolate branco | 150 g |
| Manteiga com sal | 50 g |
| Mirtilos frescos | 175 g |
| Ovos grandes | 3 |
| Açúcar amarelo | 3/4 chávena |
| Extrato de baunilha | 1 colher de chá |
| Farinha de trigo | 1 chávena |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Bicarbonato de sódio | 1 colher de chá |
Preparação
Esta receita produz 15 bolinhos.
Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre com papel vegetal um tabuleiro retangular.
Comece por derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria e reserve. Entretanto bata os ovos com o açúcar e a baunilha até obter um creme bem fofo. Adicione o chocolate derretido e, de seguida, envolva a farinha, o fermento e o bicarbonato.
Por fim, envolva 125 g de mirtilos na massa. Deite no tabuleiro e polvilhe com os restantes mirtilos.
Leve ao forno durante cerca de 35 minutos.
Deixe-os arrefecer um pouco antes de cortar.
Receita do parceiro