Bata a manteiga e o Açúcar Branco Sidul e Açúcar Moreno Intenso Sidul até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo e a baunilha, bata para incorporar e misture a farinha e ¼ colher de chá de sal. A massa vai ficar bem macia, por isso coloque no frigorífico pelo menos 30 minutos para ficar firme.
Depois de fria, divida a massa em 16 pedaços e enrole cada pedaço formando uma bola. Coloque as bolinhas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e alise cada bola em um disco com a mão.
Delicadamente, empurre um ovo de chocolate e as drageias de chocolate em cada bolacha. Leve os biscoitos ao forno por dez minutos até dourarem.