Biscoitos de Amêndoa e Gengibre
Guarde-os dentro de frascos herméticos depois de totalmente arrefecidos
Ingredientes
| Farinha de Trigo | 400 g |
| Farinha de Amêndoa | 80 g |
| Gengibre em pó Margão | 1 colher de chá |
| Ovo grande | 1 unidade |
| Açúcar Amarelo | 130 g |
| Vaqueiro Sabor a Manteiga | 125 g |
| Açúcar baunilhado Royal | 1 colher de sopa |
| Fermento Royal | 1 colher de chá |
Preparação
Corte a margarina (que deve estar à temperatura ambiente) aos pedaços para dentro de uma tigela. Junte o açúcar e bata com a batedeira elétrica até obter uma mistura cremosa. Junte o ovo e continue a bater até ficar bem incorporado.
Adicione as farinhas (trigo e amêndoa) peneiradas com o fermento e o gengibre, mexa devagar até que fique uma massa sem grumos.
Pré-aqueça o forno nos 200ºC. Prepare os tabuleiros com papel vegetal. Faça bolinhas com a massa e disponha nos tabuleiros afastadas entre si. Leve ao forno 10 a 12 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer em cima de uma rede antes de servir.
Dicas
Atenção ao tempo de forno. Retire os biscoitos ainda moles para que não fiquem secos.
Receita do parceiro