Batatas recheadas Parmalat
Ingredientes
| Batatas grandes | 5 |
| Nata com Ervas Aromáticas Parmalat 200 ml | 1 embalagem |
| Maionese | 4 colheres de sopa |
| Limão | 1/2 |
| Pimenta preta | q.b. |
| Fiambre | 4 fatia |
| Queijo Edam | 4 fatia |
| Salsa para polvilhar | q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Lave bem as batatas e seque-as com papel de cozinha. Cubra as batatas inteiras com papel de alumínio; leve ao forno durante uma hora e meia em forno convencional. Em alternativa use o micro-ondas: pique as batatas com um garfo, coloque-as em papel de cozinha absorvente e leve-as ao micro-ondas na potência máxima durante 10, voltando-as ao fim de 5 minutos de cozedura.
Prepare o recheio. Parta as batatas ao meio e retire a polpa com a ajuda de uma colher, tendo o cuidado de deixar uma capa fina.
Misture a polpa das batatas com Nata com Ervas Aromáticas Parmalat, maionese e sumo de limão. Tempere com pimenta preta.
Acrescente o queijo e o fiambre cortados em pedaços e a salsa picada. Leve ao forno convencional durante cerca de 5 minutos ou ao micro-ondas 2 minutos, até que o queijo derreta.