Barrinhas de Cereais com Doce de Framboesas e Passas
Ingredientes
| Açúcar mascavado | 80 g |
| Farinha de trigo | 125 g |
| Bicarbonato de sódio | 1/2 colher |
| Sal | 1 pitada |
| Aveia em flocos | 90 g |
| Mistura de sementes de sésamo e linhaça | 1 colher de sopa |
| Manteiga amolecida | 100 g |
| Doce de framboesas light | 1 frasco |
| Passas | adicionar q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre com papel vegetal uma forma quadrada de preferência.
Numa tigela, misture o açúcar, a farinha, a aveia, as sementes de sésamo e a linhaça, o bicarbonato de sódio e o sal.
Acrescente a manteiga e vá mexendo até os ingredientes ficarem bem unidos mas maleáveis.
Ponha metade desta massa na forma pressionando para que fiquem bem coladinho ao fundo da forma. Cubra com a geleia de framboesa e as passas, menos nas pontas senão vai sair pelas bordas.
Ponha a restante massa bem espalmada sobre a geleia, apertando ligeiramente.
Leve ao forno por 35 a 40 minutos. Quando arrefecerem corte-as no formato desejado.
Receita do parceiro