Refoga-se a cebola, às rodelas finas, no azeite, com os alhos muito partidos. Ao bacalhau cozido tira-se a pele e corta-se às lascas. As cenouras, os grelos, os ovos, a couve, depois de cozidos, cortam-se a gosto. Num pirex, põe-se no fundo o refogado de cebola, coloca-se o resto dos ingredientes às camadas. Por fim, cobre-se com o molho branco. Vai ao forno a gratinar.
