Em destaque
Bacalhau à Presidente
Refoga-se a cebola, às rodelas finas, no azeite, com os alhos muito partidos.
Ao bacalhau cozido tira-se a pele e corta-se às lascas
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Peixes |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 6 |
Ingredientes
| Farinha | 4 colhere |
| Leite | 500 ml |
| Para o molho branco | |
| Ovos | 3 |
| Couve portuguesa | 1 |
| Molho de grelos | 1 |
| Cenouras | 4 |
| Postas de bacalhau | 3 |
| Cebolas | 3 |
| Azeite | ¼ de litro |
| alho | 5 dente |
| Para o Bacalhau | |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Noz-moscada | q.b. |
Preparação
Refoga-se a cebola, às rodelas finas, no azeite, com os alhos muito partidos. Ao bacalhau cozido tira-se a pele e corta-se às lascas. As cenouras, os grelos, os ovos, a couve, depois de cozidos, cortam-se a gosto. Num pirex, põe-se no fundo o refogado de cebola, coloca-se o resto dos ingredientes às camadas. Por fim, cobre-se com o molho branco. Vai ao forno a gratinar.
Receita do parceiro
Comunidade