Em destaque SAPO Lifestyle · Atualidade · 29 nov 2023 16:17 As lantejoulas vieram para ficar. Veja como as pode incorporar na época festiva por Ana Caetano J.M.A · Atualidade · 30 nov 2023 08:58 Belas e artísticas tapeçarias de Portalegre dão vida à cidade durante dois dias J.M.A · Atualidade · 29 nov 2023 10:07 O Natal de 2023 vai ser mágico no Porto. Há dezenas de eventos para viver e descobrir Doutor Finanças · Dinheiro e Carreira · 30 nov 2023 08:50 Quer aproveitar os benefícios fiscais do PPR este ano? Saiba se ainda tem margem Receitas Nível de dificuldade nível de dificuldade Médio Difícil Fácil Muito Fácil Tempo de preparação tempo de preparação Lento Rápido Médio Muito rápido Tipo de cozinha tipo de cozinha Africana Americana Angolana Asiática Brasileira Britânica Cabo Verdiana Chinesa Contemporânea Espanhola Francesa Fusão Indiana Internacional Italiana Macaense Marroquina Mexicana Moçambicana Portuguesa Regional Saudável Tailandesa Tradicional Vegetariana Pesquisar Bacalhau à Gomes de Sá Um prato que define a alma portuense, embora se tenha expandido por todo o país. Uma sugestão a partir do livro "A Nossa Cozinha", de Maria José Sousa. Gastronomia Portuguesa Tradicional Tipo de prato Peixes Bacalhau Tempo Dificuldade Doses 4 Ingredientes Batatas 1,5 Kg Bacalhau 0,5 Kg Ovos 6 Azeite 2,5 dl Cebolas médias 2 Dentes de alho 6 Folhas de louro 2 Colorau 1 colher de sobremesa Sal usar q.b. Azeitonas usar a gosto Salsa usar a gosto Preparação Cozem-se as batatas, os ovos e o bacalhau.As batatas cortam-se às rodelas e dispõem-se no fundo de um recipiente refratário.Numa frigideira com o azeite, põem-se as cebolas às rodelas, os alhos laminados, o louro, colorau e uma pitada de sal. Deixa-se ferver.Quando a cebola estiver translúcida deita-se o bacalhau amanhado em lascas.Quando alourar deita-se por cima das batatas e leva-se ao forno, mas por pouco tempo.Retira-se e enfeita-se com os ovos cortados às rodelas, azeitonas e salsa picada.Esta receita é parte integrante do livro "A Nossa Cozinha", de Maria José Sousa. Receita do parceiro J.M.A Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Em destaque SAPO Lifestyle · Atualidade · 29 nov 2023 16:17 As lantejoulas vieram para ficar. Veja como as pode incorporar na época festiva por Ana Caetano J.M.A · Atualidade · 30 nov 2023 08:58 Belas e artísticas tapeçarias de Portalegre dão vida à cidade durante dois dias J.M.A · Atualidade · 29 nov 2023 10:07 O Natal de 2023 vai ser mágico no Porto. Há dezenas de eventos para viver e descobrir Doutor Finanças · Dinheiro e Carreira · 30 nov 2023 08:50 Quer aproveitar os benefícios fiscais do PPR este ano? Saiba se ainda tem margem Populares Atualidade · 29 nov 2023 16:17 As lantejoulas vieram para ficar. Veja como as pode incorporar na época festiva por Ana Caetano Atualidade · 30 nov 2023 06:22 Britney Spears volta a surpreender ao posar nua... no meio da praia Atualidade · 27 nov 2023 18:04 Elegância não faltou na passadeira preta da gala GQ MOTY Awards 2023 Atualidade · 30 nov 2023 09:23 Após ultrapassar tumor, Isabel Figueira diz ser uma mulher "diferente" Peso e Nutrição · 30 nov 2023 10:43 A folha de louro provoca cancro? por Cristiana Brito Atualidade · 30 nov 2023 09:01 José Raposo tentou fazer surpresa... mas Sara Barradas é que surpreendeu Atualidade · 29 nov 2023 19:58 Assim tem sido a 'escapadinha' de Sara Barradas e José Raposo aos Açores Dicas · 30 nov 2023 09:20 Que tipo de mousse de chocolate é? Um quiz que também testa a sua gulodice Dinheiro e Carreira · 30 nov 2023 08:50 Quer aproveitar os benefícios fiscais do PPR este ano? Saiba se ainda tem margem Atualidade · 29 nov 2023 17:47 Na cama e em topless.... Mais um vídeo 'bizarro' de Britney Spears Últimas de Sabores Chefes e Restaurantes · 30 nov 2023 09:31 Os Países Baixos encontram Portugal num jantar a quatro mãos no restaurante Suba Dicas · 30 nov 2023 09:20 Que tipo de mousse de chocolate é? Um quiz que também testa a sua gulodice Dicas · 29 nov 2023 17:08 Já preparou sopas de forno? São maravilhosas e temos 5 receitas Atualidade · 29 nov 2023 16:32 Patrocinado Natal à porta, grandes promoções. Saiba como ter um robot de cozinha com 100% de desconto Dicas · 29 nov 2023 11:26 Na cozinha não há milagres. Eis porque lhe correm mal os cozinhados Dicas · 28 nov 2023 14:58 Um dos segredos do bolo perfeito está no fermento. Saiba como o usar Dicas · 28 nov 2023 12:07 Quantas receitas de tartes e quiches sabe preparar? Temos 6 propostas irrecusáveis Sabores · 28 nov 2023 11:57 Quiche ou tarte salgada Chefes e Restaurantes · 28 nov 2023 11:35 Soi e Asian Lab proporcionam viagem de sabores com cartas renovadas Dicas · 28 nov 2023 10:12 Basta seguir estes três passos e tem os seus ovos cozidos na perfeição Vídeos Dicas · 22 set 2022 11:16 Patrocinado Escape ao convencional, atreva-se com esta Limonada de Pepino Atualidade · 22 mar 2022 09:34 Entrámos na cozinha da Disneyland Paris para falar com o seu mestre. Dos doces para comemorar o 30º aniversário à gestão da restauração nos parques, à conversa com Jean Marie Clement Atualidade · 15 mar 2022 07:51 VÍDEO: Pão do Alentejo mais caro com subida dos preços dos combustíveis e farinha Sabores · 30 dez 2021 15:46 Patrocinado Mint Julep Sabores · 30 dez 2021 15:46 Patrocinado Kingston Club Sabores · 30 dez 2021 15:44 Patrocinado Espresso Tónico Sabores · 30 dez 2021 15:44 Patrocinado Espresso Martini Sabores · 9 dez 2021 16:52 Patrocinado Bifinhos com molho de café
SAPO Lifestyle · Atualidade · 29 nov 2023 16:17 As lantejoulas vieram para ficar. Veja como as pode incorporar na época festiva por Ana Caetano
J.M.A · Atualidade · 30 nov 2023 08:58 Belas e artísticas tapeçarias de Portalegre dão vida à cidade durante dois dias
J.M.A · Atualidade · 29 nov 2023 10:07 O Natal de 2023 vai ser mágico no Porto. Há dezenas de eventos para viver e descobrir
Doutor Finanças · Dinheiro e Carreira · 30 nov 2023 08:50 Quer aproveitar os benefícios fiscais do PPR este ano? Saiba se ainda tem margem
SAPO Lifestyle · Atualidade · 29 nov 2023 16:17 As lantejoulas vieram para ficar. Veja como as pode incorporar na época festiva por Ana Caetano
J.M.A · Atualidade · 30 nov 2023 08:58 Belas e artísticas tapeçarias de Portalegre dão vida à cidade durante dois dias
J.M.A · Atualidade · 29 nov 2023 10:07 O Natal de 2023 vai ser mágico no Porto. Há dezenas de eventos para viver e descobrir
Doutor Finanças · Dinheiro e Carreira · 30 nov 2023 08:50 Quer aproveitar os benefícios fiscais do PPR este ano? Saiba se ainda tem margem
Atualidade · 29 nov 2023 16:17 As lantejoulas vieram para ficar. Veja como as pode incorporar na época festiva por Ana Caetano
Atualidade · 30 nov 2023 09:23 Após ultrapassar tumor, Isabel Figueira diz ser uma mulher "diferente"
Atualidade · 30 nov 2023 09:01 José Raposo tentou fazer surpresa... mas Sara Barradas é que surpreendeu
Atualidade · 29 nov 2023 19:58 Assim tem sido a 'escapadinha' de Sara Barradas e José Raposo aos Açores
Dinheiro e Carreira · 30 nov 2023 08:50 Quer aproveitar os benefícios fiscais do PPR este ano? Saiba se ainda tem margem
Chefes e Restaurantes · 30 nov 2023 09:31 Os Países Baixos encontram Portugal num jantar a quatro mãos no restaurante Suba
Atualidade · 29 nov 2023 16:32 Patrocinado Natal à porta, grandes promoções. Saiba como ter um robot de cozinha com 100% de desconto
Dicas · 28 nov 2023 12:07 Quantas receitas de tartes e quiches sabe preparar? Temos 6 propostas irrecusáveis
Chefes e Restaurantes · 28 nov 2023 11:35 Soi e Asian Lab proporcionam viagem de sabores com cartas renovadas
Atualidade · 22 mar 2022 09:34 Entrámos na cozinha da Disneyland Paris para falar com o seu mestre. Dos doces para comemorar o 30º aniversário à gestão da restauração nos parques, à conversa com Jean Marie Clement
Atualidade · 15 mar 2022 07:51 VÍDEO: Pão do Alentejo mais caro com subida dos preços dos combustíveis e farinha