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Baba-de-moça
Numa panela, coloque o açúcar com a água e deixe ferver, sem mexer, até atingir o ponto de bala. Junte a manteiga, o leite condensado, a casca de limão, o leite de coco e as gemas peneiradas
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Doces |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 4 |
Ingredientes
| Açúcar | 1/2 chávena de chá |
| Água | 3 colheres de sopa |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Leite condensado | 1 lata |
| Limão | a gosto |
| Leite de coco | 1 vidro |
| Ovo | 6 |
Preparação
Numa panela, coloque o açúcar com a água e deixe ferver, sem mexer, até atingir o ponto de bala. Junte a manteiga, o leite condensado, a casca de limão, o leite de coco e as gemas peneiradas. Mexa até engrossar. Coloque em taças e leve ao frigorífico. Sirva gelado.
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