Azeite de ervas

Começar por colocar água e sal numa panela e quando a água estiver a ferver colocar as ervas. Deixar as ervas cozer um pouco.
De seguida passá-las para um recipiente com água e gelo para cortar a cozedura.
Antes de passarmos para a fase seguinte é importante secar as ervas em papel para não termos vestígios de água.
Colocar as ervas na Bimby ou numa outra liquidificadora e as quantidades de azeite pretendido.
Depois, passar a infusão de azeite para um recipiente e guardá-la durante três dias num local escuro para intensificar a clorofila e ficar bem verde.