Asinhas agridoces
Os açúcares do molho têm tendência a queimarem-se, por isso asse primeiro as asinhas e adicione o molho só no fim. Fica delicioso e suja menos loiça
Ingredientes
Asas de frango
| Fermento em Pó | 2 colheres de sopa |
| Pimenta Caiena | 1 colher de sopa |
| Gengibre em Pó | 2 colheres de sopa |
| Alho em Pó | 2 colheres de sopa |
| Sal | q.b. |
| Asas de frango | 800 g |
Molho
| Molho de Soja | 1/3 chávena |
| Vinagre | 1/3 chávena |
| Água | 1/3 chávena + 3 colheres de sopa |
| Óleo de Sésamo | 1 colher de chá |
| Harissa | 1/2 colher de sopa |
| Alho ralado | 2 dentes |
| Açúcar Amarelo | 1/3 chávena |
| Amido de Milho | 1 colher de chá |
Preparação
Asas de frango
Colocar esta mistura num saco e colocar as asas partidas a meio, sem as pontas. Deixar que a mistura se envolva nas asas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal a assar por 40 minutos (a meio vire as asas).
Molho
Levar tudo ao lume e deixar cozinhar em lume brando até engrossar. Vire o molho por cima das asas e envolva bem.
Receita do parceiro