Arroz doce
Levar ao lume o leite previamente fervido com o arroz e o açúcar, e quando levantar fervura juntar a casca de limão
Ingredientes
| Arroz | 250 g |
| Leite Magro | 750 ml |
| Açúcar em pó | 125 g |
| Gemas de ovos | 3 |
| Casca de limão | q.b. |
| Canela | q.b. |
Preparação
Levar ao lume o leite previamente fervido com o arroz e o açúcar, e quando levantar fervura juntar a casca de limão.
Quando o arroz estiver cozido, retirar do lume, juntar uma pitada de sal e as gemas previamente batidas.
Mexer muito bem e levar ao lume até as gemas cozerem. Servir polvilhado com canela.
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