Arroz c'atum
Num tacho colocam-se a cebola, o alho picados e o azeite e deixa-se alourar. Deita-se o tomate e o arroz e deixa-se apurar durante 4 minutos
Ingredientes
| Salsa | 1 molho pequeno |
| Tomates maduros | 4 |
| Alho | 2 dente |
| Cebolas pequenas | 3 |
| Arroz | 500 g |
| Atum | 400 g |
| Folha de Louro | 2 |
| Malaguetas | 2 |
| Azeite | 100 ml |
| Agua | 1000 ml |
Preparação
Num tacho colocam-se a cebola, o alho picados e o azeite e deixa-se alourar. Deita-se o tomate e o arroz e deixa-se apurar durante 4 minutos. Acrescenta-se o atum e deixa-se refogar durante 6 minutos, em lume brando. Acrescenta-se 1 L de água fervente. Deixa-se cozer durante 15 minutos.
Receita do parceiro
Chefe Nanai para Restaurante Ao Prazer de Comer