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A musse de chocolate caseira mais fácil e rápida de fazer

É uma das receitas mais apreciadas em todo o mundo. Se não tem muita queda para a cozinha e/ou não é grande apreciador das versões instantâneas, deixou de ter desculpas.

Ingredientes

Ovos 3 grandes
Chocolate negro 100 gr
Açúcar baunilhado 1 embalagem
Água 1 colher de sobremesa

Preparação

1. Separe as gemas das claras. Leve um tacho ao lume, em banho-maria, com a água e o chocolate partido em pedaços. Mexa ocasionalmente até derreter o chocolate.

2. Retire o tacho do lume e incorpore, cuidadosamente, as gemas e o açúcar baunilhado. Misture bem e reserve.

3. Bata as claras em castelo. Adicione-as, de seguida, ao preparado do chocolate, envolvendo-as delicadamente.

4. Transfira a musse para uma taça grande ou distribua-a por quatro taças pequenas e leve ao frigorífico durante, pelo menos, uma hora e meia. Sirva a musse fresca, decorada com folhas de hortelã.

Dicas

Substitua o chocolate negro por chocolate de leite ou por chocolate branco. Se preferir, polvilhe a musse com pinhões no momento de servir.
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