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Pousadas de Portugal promovem Quinzenas Gastronómicas dedicadas aos sabores da Páscoa

Sabores Sabores
9 mar 2016 13:12
Atualidade
  • sabores
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Este artigo tem mais de 9 anos
Polvo, Borrego e Cabrito estão em destaque nos restaurantes das Pousadas do Algarve, Alentejo e Grande Lisboa, entre 18 de março e 3 de abril.
  • Pousada de Estói (Faro) - No Algarve poderá apreciar uma seleção variada de entradas e pratos principais à base de polvo, como Pataniscas de Polvo e Pudim de feijão vermelho ou Tempura de Polvo com Salada Montanheira, como opção de entrada; e Feijoada de Polvo ou ainda Tentáculos de Polvo confitado com Frutos Vermelhos, Grão-de-bico com Poejo e tostas de Alho, para prato principal, entre outros.
  • Pousada de Sagres - Além da Pousada de Estói, aderem à Quinzena do Polvo as pousadas de Sagres e Tavira.
  • As oito Pousadas do Alentejo dão a conhecer aos apreciadores de carne, as diferentes formas de saborear um bom prato de borrego.
  • Pousada de Évora - A Quinzena do Borrego conta com pratos tradicionais como a sopa da panela com borrego e enchidos regionais ou ainda assado de borrego à alentejana, mas também pratos mais sofisticados como carrê de borrego sobre um folhado de espinafres e maçã com molho de hortelã.
  • Pousada de Queluz - A “Quinzena do Cabrito” dá a saborear diferentes pratos de cabrito nalgumas Pousadas do centro do país. Escabeche de cabrito com aroma a salsa, Caldo de cabrito com aroma de hortelã em pão regional, Cabrito assado no forno com migas de brócolos e batata assada estão disponíveis nas Pousadas de Queluz, Vila Pouca de Aguiar, Ourém, Óbidos e Palmela.
 
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