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Cinco mesas para esta Páscoa

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15 mar 2016 16:37
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    Do bacalhau ao cabrito: 20 lugares para assinalar o almoço de Páscoa

Este artigo tem mais de 9 anos
Restaurantes de hotéis revelaram-nos o que vão servir no fim de semana pascal. Para além de uma refeição especial, pode passar a noite e apreciar as paisagens.
  • Lisbon Marriot Hotel – O chefe executivo António Alexandre preparou algumas novidades para o jantar da sexta-feira santa. O buffet do pescador conta com uma variedade de saladas, pratos frios (cocktail de camarão, salmão marinado, creme de marisco) e quentes (bacalhau à Gomes de Sá, lasanha de salmão, peixe com algas com sal). As sobremesas incluem lampreia de ovos, bolo de amêndoa, toucinho do céu, trouxas de ovos, mousse de canela, folar da Páscoa, sonhos de abóbora e leite creme. Depois, no almoço buffet de domingo de Páscoa, destaque para a sopa de tomate com ovo escalfado, polvo à lagareiro, borrego assado, leitão assado à moda de Negrais e sobremesas tradicionais. €26,00 por pessoa (bebidas não incluídas). Gratuito para crianças até 5 anos e desconto de 50% entre os 6 e os 12 anos.
  • Restaurante Jardim, Hotel Solverde Spa & Wellness Center – O almoço de domingo de Páscoa preparado pelo chefe Pinto é composto por entradas (paleta de mariscos ao natural, tábua de enchidos e queijos curados, leitão assado à moda da bairrada, presunto com ananás ou lombo de novilho assado com castanhas), petiscos do chef (iscas de bacalhau com pequenos legumes, rojões do cachaço em vinho tinto, empadinhas de marisco, folar de galinha e presunto, mini tartufos de bacalhau ou peças de sushi português: alheira, morcela, bacalhau, queijo e atum); pratos principais (cabrito assado no forno à moda do Douro, batata assada com barriga fumada, perna de porco preto laminar na hora com feijoca e arroz basmati ou lombinhos de pescada à Americana) e buffet de sobremesas (pudim abade de Priscos, pão-de-ló de Alfeizerão, lampreia de ovos, papos de anjo em calda, arroz doce, mousse de chocolate, bolo de chocolate com frutos vermelhos, folhado com fruta e creme de ovos, mini pastelaria, fruta laminada e tábua de queijos. A refeição inclui vinhos da seleção do restaurante. €45,00 por pessoa. Oferta da refeição de crianças até aos 2 anos e 50% de desconto para crianças dos 3 aos 12 anos.
  • Casa das Pipas (Douro) – O programa da unidade de enoturismo da Quinta do Portal inclui dormida, jantar e visita ao armazém de envelhecimento de vinhos desenhado por Siza Vieira. O jantar é assinado pelo chefe Milton Ferreira e harmonizado com os vinhos da Quinta do Portal. Dos aperitivos fazem parte uma salada de bacalhau, rolinho de queijo com pimentos assados e presunto serrano com queijo da ilha, que são servidos com o Portal Verdelho & Sauvignon 2015. Segue-se um arroz cremoso de abóbora menina com lascas de bacalhau confitado em azeite e queijo da serra, com um Quinta do Portal Tinta Roriz 2009. Lombinho de borrego com puré de batata e alho fecha a refeição, na companhia de um Portal Reserva Tinto 2011. Pão-de-ló com gelado de baunilha e frutos do bosque é a sobremesa diferenciadora. €80,00 por pessoa (programa completo)
  • Casa do Adro (Ferreira do Zêzere) – O pacote engloba dormida e pequeno-almoço buffet, bolinhos típicos do Zêzere e cálice de Porto no quarto à chegada. Tanto o almoço como o jantar de domingo têm caracterização da época, apresentação do cabrito assado e ensopado de borrego. Preço médio 25 euros por pessoa.
  • Nelas Parq – Este hotel da Beira Alta sugere um alojamento para duas pessoas com tratamento beirão, ou seja, um queijo da Serra e uma garrafa de vinho do Dão no quarto. Pequeno almoço e jantar de Páscoa também estão incluídos, a partir de 79 euros por pessoa. Fica ainda a sugestão para diversas visitas a equipamentos da região, como o Museu do Pão, Museu do Brinquedo, Aldeia Histórica Linhares da Beira, Aldeia Típica Póvoa Dão Pastor, Produtor de Queijo da Serra Paço dos Cunhas em Santar e serra da Estrela.
 
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